Le meilleur de la cuisine allemande en recettes faciles et variées

Name: Le meilleur de la cuisine allemande en recettes faciles et variées
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cuisine allemande

Bratwurst accompagnées de choucroute et pommes de terre

Les bratwurst sont des saucisses de porc typiques de la cuisine allemande. Photo par Dominik Schwind

La cuisine allemande est une cuisine très variée et offre bien plus que les clichés que nous en avons à base de chou, pommes de terre et saucisses de porc même s'il s'agit d'ingrédients qui sont très consommés.

Les incontournables choucroutes, kartoffelsalat, stollen ou strudel sont indéniablement les plats et desserts forts Outre-Rhin mais avez-vous entendu parler du kohlrouladen ou des maultaschen ? Laissez-vous guider par les gourmets et partez à la découverte des bons petits plats allemands.

Meilleures recettes de cuisine allemande et de compote des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine allemande et de compote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Apfelmuskuchen

Catalina - Le Blog de Cata

L'Apfelmuskuchen est un gâteau allemand à la compote de pommes. Un dessert qui saura plaire à vos invités ! C'est délicieux et ça se conserve très bien dans une boite metalique.

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Voir aussi

Compoter

Raifort

Onfray (Michel)

Aneth

Noël en Allemagne

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail ananas anis beignets beurre bicarbonate biscuits boeuf boudin boulettes brioche cacao cake cardamome cerises champignons chocolat chou citron compote confiture courgettes crème crème Chantilly épices framboises fruits lait légumes miel noël noix oeuf oignons orange oseille pain paprika pêches poires pommes porc ravioles rôti salé sauce tomates veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine allemande et toutes les recettes de compote

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Spätzle au fromage blanc

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un petit tour en Alsace avec cette recette à base de fromage blanc et d’œufs. Pour encore plus de plaisir j’ai servi en même temps un rôti de bœuf au four et des champignons à la crème. Le plat s’est vidé en un clin d’œil, je suppose que c’était très bon !